I nostri fornitori

La nostra selezione nasce dal principio che ci guida ogni giorno: Gusto, Natura, Territorio. Scegliamo pertanto fornitori che garantiscono qualità e bontà, con attenzione alla storia dell’azienda e al metodo di produzione. Privilegiamo ingredienti naturali, senza conservanti né additivi, e diamo valore alla filiera corta, al legame con il territorio e alle realtà artigianali che ne custodiscono le tradizioni.

Abbasciano - Farine integrali

Abbasciano è un'azienda con oltre 70 anni di storia, nata nel 1947 con la vendita di olio d'oliva nel Meridione. Oggi si distingue per la lavorazione e confezionamento di farine e frutta secca selezionata.

Categoria: Farine

Alfrut (Marmellate - Miele - Salse)

L’Azienda Agricola Alfrut di San Pietro al Natisone (UD) è una realtà a conduzione familiare immersa nel cuore delle Valli del Natisone. Da generazioni si dedica alla produzione di miele, confetture e trasformati di frutta, utilizzando ingredienti naturali e metodi artigianali. L’amore per la terra e il rispetto della stagionalità guidano ogni fase della lavorazione, nel segno della qualità e del legame con il territorio friulano.

Categoria: Confetture, Miele, Salse

Az. Agricola Gala (Nocciole - Creme spalmabili)

L’Azienda Agricola Gala, situata a Mango (CN), è una realtà familiare che da generazioni coltiva con passione la Nocciola Piemonte IGP. Con circa 10 ettari di noccioleti, l'azienda segue l'intero ciclo produttivo: dalla coltivazione alla trasformazione artigianale nel proprio laboratorio, dove nascono prodotti come nocciole tostate, granella, pasta e creme spalmabili.

Categoria: Frutta Secca e Disidratata

Az. Vitivinicola Barazza (Prosecco - Vini)

L’Azienda Vitivinicola Barazza è una realtà a conduzione familiare situata nel cuore dei Colli di Conegliano. Da generazioni coltiva la passione per la viticoltura, unendo tradizione e innovazione nella produzione di vini autentici e di qualità. Le uve, raccolte a mano, provengono da vigneti curati nel rispetto dell’ambiente e del territorio. Barazza è espressione del vino veneto.

Categoria: Vini

Birra di Naon (Birre artigianali)

Birra di Naon è un birrificio artigianale situato a Porcia (Pordenone), con l’obiettivo di unire passione per la birra e valorizzazione del territorio. Utilizza ingredienti selezionati e metodi di produzione tradizionali, dando vita a birre non pastorizzate né filtrate, ricche di carattere. Le sue proposte spaziano tra stili diversi, dalle chiare alle ambrate, con attenzione alla qualità e all’identità locale.

Categoria: Birra

Buosi Ettore Azienda Agricola (Polenta)

L'Azienda Agricola Buosi Ettore, situata a Fanna (Pordenone), nasce nel 2010 dall'iniziativa di Ettore Buosi e prosegue con la figlia Roberta. L'azienda si distingue per la coltivazione di cereali antichi come il mais "pignoletto", il farro "spelta" e varietà toscane di grano tenero, senza l'uso di fertilizzanti chimici. Produce farine, pasta, gallette e birra artigianale, valorizzando metodi tradizionali e il legame con il territorio friulano.

Categoria: Polenta

Cavanna (Biscotti - Muesli)

Cavanna è un’azienda italiana fondata nel 1995 a Villar San Costanzo, Cuneo dedicata alla produzione di biscotti artigianali che rispettano le tradizioni piemontesi. Nel 2002, la famiglia ha acquisito lo storico Mulino della Riviera di Dronero, un mulino ad acqua con macine in pietra naturale, per produrre farine di alta qualità utilizzate nei loro prodotti.

Categoria: Biscotti, Cereali e Muesli

Corte Verde (Sottaceti)

Corte Verde Gourmand è un’azienda di Cavarzere, Venezia che valorizza la tradizione gastronomica con un tocco contemporaneo. Specializzata in prodotti come sottaceti, sottoli, sughi e condimenti, utilizza ingredienti selezionati, spesso biologici, privilegiando filiere controllate.

Categoria: Sottaceti

I Dolci di Efren (Biscotti da Pasticceria)

I Dolci di Efren è un'azienda artigianale di Asolo (Treviso) nata dalla passione per la tradizione dolciaria italiana di pasticceria. Specializzata in biscotti da pasticceria, lievitati e dolci da ricorrenza, unisce ingredienti selezionati e lavorazioni lente per garantire un gusto autentico.

Categoria: Piccola pasticceria

La Fagiana (Riso)

Fondata nel 1920 vicino a Caorle (Venezia), l’Azienda Agricola La Fagiana coltiva pregiate varietà di riso italiano su 460 ettari nella laguna veneziana, promuovendo la biodiversità e riducendo l’impatto ambientale grazie a sistemi di irrigazione a goccia e fertilizzazione mirata.

Categoria: Riso

La Fattoria di Sara e Giulia (Pasta integrale)

La Fattoria di Sara e Giulia, situata a Fossalta di Portogruaro (Venezia), è un'azienda agricola a ciclo chiuso che promuove un'agricoltura sostenibile. Produce solo ciò che le risorse disponibili permettono, mantenendo un equilibrio tra dare e ricevere. Coltivano cereali antichi e varietà locali senza l'uso di pesticidi, trasformandoli in farine, pasta e prodotti da forno. L'azienda si impegna nella sostenibilità attraverso pratiche come il recupero dell'acqua piovana e l'uso di materiali di recupero per le strutture.

Categoria: Pasta integrale

La Valletta (Legumi - Cereali)

La Valletta è un’azienda agricola italiana, fondata nel 1955 sull'altopiano di Colfiorito, specializzata nella produzione, lavorazione e confezionamento plastic free di legumi, cereali e semi. Coltiva oltre 130 ettari nel rispetto della vera tradizione contadina, con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale e la qualità delle materie prime.

Categoria: Cereali e Legumi

Lycia Apicultura (Miele)

Lycia Apicoltura è un’azienda a conduzione familiare nata dalla passione condivisa per le api e la natura da parte di Licia, suo marito e il figlio Filippo. Con sede dal 2003 a Cuccana di Bicinicco (Udine), l’azienda è specializzata nella produzione di miele 100% italiano di alta qualità.

Categoria: Miele

Oleificio Andreassi (Olio Extravergine di Oliva)

Dal 1878, la famiglia Andreassi produce a Poggiofiorito (Chieti) un pregiato olio extravergine di oliva, lavorato artigianalmente con olive selezionate e metodo a freddo Sinolea. L’olio EVO “Del Poggio” ha un gusto equilibrato perfetto per condire insalate, sughi e preparazioni gourmet.

Categoria: Olio Extravergine di Oliva

Panificio Lorizzo (Taralli pugliesi)

Il Panificio Lorizzo di Andria è una realtà artigianale a conduzione familiare, rinomata per la produzione di pane, taralli pugliesi e prodotti da forno secondo la tradizione Pugliese. Fondato nel 1962 utilizza ingredienti semplici e di qualità, lavorati a mano con passione.

Categoria: Taralli pugliesi

Panificio Carniato (Fette biscottate)

Il Panificio Carniato di Treviso è una realtà artigianale con una lunga tradizione nella panificazione. Produce pane fresco ogni giorno, insieme a focacce, grissini e dolci da forno. Utilizza farine selezionate, anche biologiche, e lievitazioni lente per garantire gusto, digeribilità e fragranza.

Categoria: Fette biscottate

Pollastrini (Sardine)

Pollastrini è un'azienda storica italiana fondata nel 1889 specializzata nella lavorazione delle sardine. Pollastrini si distingue per la produzione artigianale e l'uso esclusivo di pesce azzurro pescato nel Mar Mediterraneo. Ogni lattina di sardine è frutto di un processo attento e curato, che unisce tradizione, qualità e rispetto per le materie prime.

Categoria: Pesce

POG (Olio Extravergine di Oliva)

L’Oleificio POG, situato nella zona del Lago di Garda, è una cooperativa di produttori che si dedica alla creazione di olio extravergine d'oliva di altissima qualità. Ogni bottiglia di olio extravergine di oliva riflette l’impegno verso l’ambiente, l’utilizzo di energia rinnovabile e la filiera corta, garantendo freschezza e autenticità in ogni goccia.