Riso carnaroli lavorato e confezionato con sistemi artigianali. Ideale per risotti sgranati e insalate di riso poiché rilascia poco amido ed ha un'ottima tenuta in cottura.
Produttore: Soc. Agr. Melotti Giuseppe
1 kg, Origine: Isola della Scala (VR)
Valori nutrizionali medi per 100 g:
| ENERGIA |
1476 kj |
348 kcal |
| GRASSI | 1.2 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0.24 g | |
| CARBOIDRATI | 77.8 g | |
| di cui zuccheri | 0.18 g | |
| PROTEINE | 5.9 g | |
| SALE | 0.002 g | |
| FIBRE | 1.1 g |